江蘇米其林發(fā)布會(huì)在2025年4月9日順利舉辦。國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院30名志愿者在呂夢(mèng)佳老師的帶領(lǐng)下赴南京香格里拉大酒店參與米其林發(fā)布會(huì)服務(wù)工作?；顒?dòng)通過(guò)沉浸式職業(yè)體驗(yàn)提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，感受?chē)?guó)際酒店文化精髓。

　　團(tuán)隊(duì)抵達(dá)后首先參觀了發(fā)布會(huì)主場(chǎng)地——流光溢彩的宴會(huì)廳，精致典雅的布置彰顯活動(dòng)規(guī)格。

　　14：00開(kāi)啟會(huì)前彩排，志愿者們認(rèn)真學(xué)習(xí)餐盤(pán)端托技巧，在工作人員的指導(dǎo)下反復(fù)演練流程，迅速掌握服務(wù)規(guī)范。

　　18：00發(fā)布會(huì)正式啟幕。經(jīng)過(guò)全天訓(xùn)練的志愿者們以飽滿(mǎn)狀態(tài)投入工作，運(yùn)用"交叉式"上菜法精準(zhǔn)呈送六道佳肴。挺拔身姿與專(zhuān)業(yè)服務(wù)展現(xiàn)了國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院學(xué)子突破自我、昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌。

　　在此次實(shí)踐活動(dòng)中，酒店團(tuán)隊(duì)與帶隊(duì)教師付出諸多心血，為活動(dòng)的順利開(kāi)展提供了有力保障 。這次實(shí)踐意義非凡，它搭建起高端職業(yè)體驗(yàn)平臺(tái)，讓學(xué)子們得以零距離感知國(guó)際酒店運(yùn)營(yíng)的精髓，收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。值得一提的是，學(xué)子們?cè)诨顒?dòng)中的出色表現(xiàn)也贏得了酒店的致謝。這段珍貴經(jīng)歷將助力他們?cè)谖磥?lái)職業(yè)道路上勇毅前行，續(xù)寫(xiě)新的篇章。

　　4月9日，備受矚目的創(chuàng)維2025年全品類(lèi)客戶(hù)大會(huì)暨創(chuàng)新科技展在江蘇白馬國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕，千余款前沿科技產(chǎn)品驚艷亮相。受南京白馬玲瓏酒店的邀請(qǐng)，國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院選派20名學(xué)生全程參與活動(dòng)的接待及相關(guān)服務(wù)工作，服務(wù)對(duì)象近兩千余人，受到酒店方和與會(huì)嘉賓的一致好評(píng)。

　　期間的主要服務(wù)包括茶歇布置、晚宴及自助餐相關(guān)服務(wù)工作，為保障與會(huì)期間能夠順利完成工作，活動(dòng)前，酒店方開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，同學(xué)們用其扎實(shí)的基礎(chǔ)，迅速掌握了禮儀技巧、服務(wù)技能、前后場(chǎng)銜接等內(nèi)容，全天的接待服務(wù)過(guò)程中，充分展現(xiàn)了國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院學(xué)生飽滿(mǎn)的精氣神、精湛的專(zhuān)業(yè)技能、默契的配合。